“E la noce con i fichi doppiati rallegrava le seconde mense”.
Orazio (35 a.C.)
I Fichi secchi dei Fratelli Marano sono lavorati a mano, utilizzando ricette esclusive dell’azienda, ideate dal capostipite, Bartolo Marano, e tramandate per tre generazioni.
I Fratelli Marano selezionano i migliori fichi del Cosentino di qualità Dottato per realizzare artigianalmente i tradizionali Fichi secchi al forno, le Crocette di Fichi, le corone di fichi, i fichi ricoperti di cioccolato e tutte le storiche produzioni.
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Le Crocette Fichi farciti con Noci
Un delizioso prodotto proveniente dalla Tradizione e dai Sapori della nostra Terra. Le Crocette di Fichi prendono il nome dalla tipica forma a croce, che si ottiene con quattro fichi farciti con noci e scorzette d'arancia, successivamente cotti al forno e aromatizzati secondo un'antica ricetta dei F.lli Marano. Peso netto 250 gr. - 500 gr.
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Le Crocette Fichi farciti con le mandorle
Un delizioso prodotto proveniente dalla Tradizione e dai Sapori della nostra Terra. Le Crocette prendono il nome dalla tipica forma a croce, che si ottiene con quattro fichi farciti con mandorle tostate e scorzette d'arancia, successivamente cotti al forno e aromatizzati secondo un'antica ricetta dei F.lli Marano.
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Bocconcini della Nonna con noci
Una delizia per il palato. I Bocconcini della Nonna sono degli squisiti fichi farciti con noce e scorzetta d'arancia, cotti al forno e successivamente spolverati di zucchero e cannella secondo un'antica ricetta che ricorda quelle delle nostre Nonne. Un altro prodotto di qualità che nasce dalla Tradizione del Cosentino e dalla Passione dei F.lli Marano.
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Bocconcini di fichi con le Mandorle
Una delizia per il palato. I Bocconcini sono degli squisiti fichi farciti con mandorla e scorzetta d'arancia, cotti al forno e aromatizzati secondo un'antica ricetta dei F.lli Marano. Un altro prodotto di qualità che nasce dalla Tradizione del Cosentino e dalla Passione dei F.lli Marano.
Pallone di Fichi
Fichi secchi calabresi lavorati al forno tradizionalmente avvolti in foglie di fico. Uno storico prodotto tipico Calabrese.
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I Fichi della Nonna
Un delizioso prodotto proveniente dalla Tradizione e dai Sapori della nostra Terra. La semplicità dei Fichi della Nonna li prevede senza farcitura, cotti al forno e aromatizzati, richiamando le antiche ricette delle nostre nonne.
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Trecce di fichi al mirto
Da un'antica e semplice tradizione familiare nascono le Trecce (nel gergo dialettale chiamate "Trizze"), deliziosi fichi intrecciati tra loro e cotti al forno, impreziositi durante la cottura dai profumi del rametto di mirto con cui vengono intrecciati, successivamente spalmati di un gustoso sciroppo di zucchero alla cannella.
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Coroncine di fichi aromatizzate alla cannella
Da un'antica e semplice tradizione familiare nascono le Coroncine, deliziosi fichi infilati tra loro a forma di corona, cotti al forno e impreziositi durante la cottura dai profumi del rametto di mirto con cui vengono infilati, successivamente spalmati di un gustoso sciroppo di zucchero alla cannella.
