Era il mese di Settembre del 1930. I contadini avevano concluso la raccolta e l’essiccazione del prezioso Fico Dottato – qualità unica al mondo, polposa e dai semi minuscoli, che dal Medio Oriente ha trovato nel Cosentino il proprio habitat ideale – i frutti erano pronti per passare alle cure di Bartolo Marano, capostipite della famiglia e ideatore della ricetta segreta che si tramanda di padre in figlio.

Era l’inizio di una dolce avventura…